Лесно и вкусно: Пълнени патладжани с гъбен сос
9317 прочита
2 патладжана 50 г гъби 120 г сос бешамел 1 с. л. настърган кашкавал 2 с. л. олио 10 г масло 1 с. л. ситно нарязан магданоз черен пипер сол Патладжаните се измиват, разрязват се на две по дължина и се поставят в осолена вода за 10 минути.
После се подсушават и се нареждат в добре намазана с олио тавичка. Наръсват се отгоре с олио и се слагат да се пекат 15 мин. в гореща фурна. През това време гъбите се задушават в маслото. Към тях се прибавя сосът и се оставя да се задушават на слаб огън. Половинките патладжани се издълбават с лъжица и вътрешността им се смачква на пюре, което се прибавя към гъбите. Наръсва се със сол и черен пипер и с тази смес се пълнят патладжаните. Отгоре се наръсват с настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз..../ ЗА ЖЕНАТА /
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.