Изискан десерт: Френски шоколадов пай

Някои хора изпитват удоволствие от готвенето, докато други предпочитат да не прекарват много време в кухнята. Дори противниците на стоенето в кухнята с часове, биха се изкушили от рецептата за френски шоколадов пай и биха запретнали веднага ръкави.

Този страхотен десерт не отнема много време за приготвяне, а и се прави с малко съставки, което допълнително улеснява готвещия. Вкусът и видът на френския пай обаче, са наистина професионални. Така че, ако имате повод, а защо не и без такъв, опитайте да го направите.

Необходими съставки:

- 120 грама млечен шоколад;

- 1 чаена чаша масло (което предварително извадете от хладилника);

- 1 чаена чаша и половина захар;

- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия;

- 4 цели яйца;

- 1 пакет блатове за пай;

Начин на приготвяне:

1. В малка купа, подходяща за микровълнова печка, стопете шоколада, докато консистенцията стане лесна за разбъркване. Времето в микровълновата е различно според мощността на уреда. След като шоколадът се разтопи, оставете купата настрана, за да се охлади.

2. В голяма купа сложете маслото и захарта и ги разбийте с миксера, докато не се получи пухкава смес.

3. Когато разтопеният шоколад се охлади, прибавете го към получената смес.

4. След това добавете екстракта от ванилия и разбъркайте отново.

5. Разбийте сместа добре, докато не се получи хомогенна кафява смес.

6. Намалете миксера на средна скорост и за период от 15-20 минути добавете и четирите яйца. Важно е да прибавяте яйцата едно по едно, като оставяте по около 5 минути между всяко.

7. След като сместа е перфектно разбита, излейте я върху блата за пай. След това го оставете за минимум два часа в хладилника.

8. Гарнирайте с бита сметана и няколко парченца черен шоколад.

Снимки: thepioneerwoman.com