Проект “Моята професия – моят път към света!”

В Земеделската професионална гимназия “Кл. Тимирязев” в гр. Сандански младите хора изучават различни професии и се подготвят за свободния пазар на труда. Те напускат любимото си училище и вече могат да правят от брашното хляб и вкусни сладкиши, от гроздето - вино, да управляват земеделски машини, да предлагат знанията си в професиите на туристическия бранш.

Именно туристическите професии бяха определени да се включат в подготовката на проект по секторна програма “Леонардо да Винчи” от Европейската образователна програма “Учене през целия живот” ( Long Life Learning ). Одобрените по тази программа проекти получават финансиране, което дава възможност за провеждане на професионална практика и в чужбина.

Въведената преди пет години специалност “Селски туризъм” имаше за цел да се посрещнат растящите потребности от професионалисти в интензивно развиващия се регион на Сандански и въобще в Югозападна България като регион на туризма. Наред с големи и висококатегорийни хотели тук силен тласък получава малкият, семеен и селски туризъм, за което има богати възможности - близостта на планината Пирин, Беласица, Славянка, горските резервати, уникалните архитектурни и древни исторически забележителности, климатичните дадености по отношение на топли и студени минерални извори и лековитият въздух.

Проектът предвиждаше да се включат ученици от класовете по туризъм и да се интегрира практическата подготовка с учебния план. И тъй като те изучават интензивно немски език, бе избрана Германия, и по-точно провинция Саксония, където силно развитият район на Саксонска Швейцария дава богати възможности за практикуване.

Целите на избраната мобилност бяха учениците да могат да практикуват в естествена чуждоезикова работна среда, да изградят собствена сравнителна база в предлагането на туристическите услуги, да се види и осъзнае нуждата от силна професионална подготовка и привлекателността на професията, да се създадат естествени контакти в европейски план, да се формира европейско гражданство чрез опознаване на друг народ и култура.

Избраният от нас международен образователен център F+U Sachsen gGmbH в гр.Кемниц има голям опит в организирането и реализирането на професионални практики по европейските образователни програми.

Практиката се проведе в периода от 15.11. до 28.11.2009 год. Като преди това учениците преминаха опреснителен терминологичен езиков курс, участваха в обучение с педагогическа и психологическа подготовка, работа в екип и непозната работна среда, посетиха курс за запознаване с културата на Германия, като това запознаване продължи и на място с различни мероприятия. Подписаха договор съгласно изискванията на проекта с изпращащото ги училище, както и с организацията-домакин.

Преподавателите Дора Митрева - немски език , и Катя Дукова - география на туризма, придружаваха учениците по време на престоя им в Германия.

В резултат на успешната си практика участниците получиха специален сертификат. Издаден им беше и европейски паспорт (EURO PASS) - документи, които ще им бъдат много полезни в бъдеще.

Нашите участници разказват:

Мирослава Илиева - 11 “а” клас:

Наскоро групата от ЗПГ “Климент Арк. Тимирязев” се завърна от Германия. Заминахме по проект “Моята професия - моят мост към света”, с цел практическо обучение. Участници бяха 20 ученици от 11 и 12 клас, с професия “Селски туризъм”, специалност “Организатор на турагентска дейност”.

На първия ден след нашето пристигане участвахме в семинар, на който бяха разяснени подробностите около нашата работа. Разпределиха се местата за практикуване и всеки беше готов за учене и труд.

Следващите дни бяха за професионалното ни обучение, през което време станахме част от обслужващия персонал в различни хотели и заехме отредените ни длъжности.

За всеки от нас имаше различни трудности, които успяхме да преодолеем, емоциите бяха много и най-разнообразни. Обогатихме своята култура, променихме навиците си, научихме какво е да работиш в хотел в Германия. Също така и опознахме самите хора там, без чиято помощ навлизането в чуждоезиковата среда би било по-трудно за нас.

Точността е известна немска черта и това важи не само когато става въпрос за времето, но и за качеството на работа. Те ни показаха, че за да е успешен денят, трябва да сме премерени, точни и сигурни в действията си, да сме креативни, мислещи, въплъщаващи се в най-разнообразни роли в различните ситуации.

Получихме много знания и незабравими моменти. Никой не би забравил преживените две седмици и със сигурност е оставил частица от себе си там.

Германия е страна с красива природа, гостоприемни хора и хармонично ежедневие, което ни се отрази благоприятно, зареди ни с енергия и сега сме готови за нови предизвикателства.

Като заключение на престоя и работата ни там се проведе и тържествен обяд за връчване на удостоверенията за успешно завършената ни практика. Отново емоциите бяха силни, а всички ние доволни от себе си и горди, че сме показали, че и ние няма с какво да отстъпим пред останалите.

Ивелин Терзийски - 12 “б” клас:

Когато разбрахме, че ще заминем на практика в Германия, цялата група бяхме изключително щастлива, че ще имаме тази възможност. След пристигането бяхме разпределени по места.

Аз практикувах в голям хотел-ресторант “Braugut –Hartmannsdorf”. Нашата работа протичаше главно в ресторантската част. Собственикът е българин, който наистина е успял да направи от това място едно посещавано заведение. Капацитетът на залите достига до 5000 места, като те се превръщат в огромна дискотека в края на всяка седмица. Имах възможност да се включа в работата на тази дискотека. В Германия наистина се работи много, но след приключване на работа те определено умеят да се веселят. Нямаше възрастова граница.

Радвам се наистина, че имах тази възможност и че този стаж ще ми бъде полезен и в бъдеще.