Директорът на агенцията по храните в Кюстендил П. Дангов: Ресторант "Чешмето" застрашава здравето на клиентите с лошата си хигиена, затворен е

Ресторант «Чешмето» в лесопарк „Хисарлъка” е затворен заради лоши хигиенни условия. Това съобщи на пресконференция директорът на Областна дирекция по безопасност на храните д-р Първан Дангов.

Първоначално е направена проверка в кухнята на ресторанта, където са установени редица несъответствия относно хигиенните условия. На база на проверката са направени предписания, които не са изпълнени. Поради тази причина е издадена заповед за затваряне на заведението. Освен това е съставен акт за установяване на административно нарушение и е подписано наказателно постановление, чиято стойност е 2 000 лева. То е във връзка с грубо неспазване на хигиенните условия.

„Има реална опасност за здравето на всички клиенти на това заведения, затова е предприета и крайната мярка. Ако не бъдат предприети от страна на собственика или на управителя мерки, не се предвижда в близко бъдеще там да има клиенти”, заяви Първан Дангов. Според него става въпрос за замърсени повърхности на оборудването в кухнята – мивки, шкафове за съхранение на съдове и прибори за хранене, напластяване на мазнини, прах, трайно сраснали с повърхността на оборудването.

Даниел Цветков