Акция на Никулден: Инспектори щурмуваха голям магазин в Кюстендил, няма нарушения

Съвместна проверка във връзка с продажбата на жива, охладена и замразена риба по повод днешния празник Никулден направиха в голям търговски обект в Кюстендил представители на Областната дирекция по безопасност на храните и на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури. Присъстваха и директорът на ОДБХ Първан Дангов, както и началникът на отдел "Контрол по храните" Велка Войнова.

При охладената риба се гледат очите, трябва да са изпъкнали и бистри. Хрилете трябва да са розово-червени, да няма замърсявания по тях, а коремът да не е издут. В противен случай е доказателство, че започват процеси на загниване. Люспите да са бляскави, а слузта прозрачна, обясниха от Областната дирекция по безопасност на храните.

По време на проверката не бяха констатирани нарушения. Такива не са открити и през последните няколко дни, когато служителите обиколиха различни обекти в Кюстендилска област.

На този ден повече се предлага шаран, тъй като традицията на българите в днешния ден е колкото са люспите, толкова по-богата е годината. Ако някой готви шаран, веднага трябва да си сложи люспа в портфейла, за да има пари, посъветва Велка Войнова.

От търговския обект констатираха засилено търсене на риба.

Хората купуват предимно шаран, който при нас се продава срещу 5 лева за кг. Очакванията ни са, че след Никулден търсенето на риба чувствително ще намалее, поясниха търговските работници.

Даниел Цветков