Агенцията по храните в Благоевград започва масови проверки по детски градини, кухни и училищни столове

Засилени проверки на кухненски блокове в детски ясли, детски кухни, детски кухни-майки, училищни столове и бюфети извършат инспекторите от отдел „Контрол на храните” към Областна дирекция по безопасност на храните – Благоевград в навечерието на новата учебна година. Проверките обхващат територията на цяла Благоевградска област. Целта е превантивно да се проследи състоянието на обектите и тяхната готовност за учебния процес. Ще бъдат инспектирани складираните хранителни продукти и сроковете им на реализация, етикетирането и спазването на температурния режим на съхранение, записите в системите за самоконтрол, отчитането на температурите на хладилните съоръжения и термичната обработка на храните, хигиенното състояние на обектите и личната хигиена на персонала.

Във връзка с предстоящото начало на учебната година и с цел недопускане на хранителни инциденти ОДБХ- Благоевград отправя няколко съвета към всички потребители и особено към родителите: да бъдат по-взискателни към това, което се купува и консумира, да обръщат внимание на децата си към хигиената и необходимостта от четене на етикетите на продуктите, които купуват, да следят срока на годност на храните и целостта на опаковките. Същевременно напомняме, че всеки потребител трябва да проявява завишена взискателност към това, което консумира и купува от търговската мрежа, защото здравето на всеки е преди всичко лична отговорност.

Бети Владимирова