13 кг развалено месо за дюнери конфискуваха в Благоевград

Инспектори от отдел „Контрол на храните" към Областна дирекция по безопасност на храните - Благоевград конфискуваха 13 килограма месо за дюнери с влошени органолептични показатели и неправилно съхранени.

Месото е иззето само от един обект в областния град, след което е предадено на екарисаж за унищожаване.

В периода от 1-ви до 5-ти октомври в Благоевградска област са извършени общо 300 проверки на обекти от търговската мрежа, общественото хранене, предприятията и складовете. Издадени са 6 предписания.

Направени са и 18 проверки на кухненски блокове в детски ясли, детски кухни, детски кухни-майки, училищни столове и бюфети

Овен въпросният обект, всички инспектирани обекти са регистрирани съгласно Закона за храните, приетите хранителни продукти са в срок на реализация, етикетирани са и се спазва температурният режим на съхранение.

Водят се пълни и точни записи в системите за самоконтрол, отчитат се температурите на хладилните съоръжения и термичната обработка на храните, поддържа се хигиенното състояние на обектите и личната хигиена на персонала, сочат резултатите от проверките на инспекторите, цитирани от е-79.

^{източник: news.ibox.bg}