Това беше едно от любимите ястия на принцеса Даяна, на Балканите го обожават

 
 
Британското кралско семейство винаги е привличало много световно внимание, особено принцеса Даяна, която беше любимият член на кралското семейство 

Въпреки че беше принцеса, тя беше много  семпла във всичко което прави, дори и в храната, а кралският готвач разкри любимото и ястие - пълнени чушки.

Тя обичала  да яде това просто ястие няколко пъти седмично в двореца Кенсингтън в Лондон, където живее , и беше открита от Дарън Макгрейди, който беше неин личен готвач през последните четири години от живота й. Преди това той натрупал кралски кулинарен опит като готвач на кралица Елизабет II, за която готвил в продължение на 11 години.

Макгрейди припомни, че е поел кралската кухня, когато принцеса Даяна вече се е възстановила от хранителните си разстройства. Тя искала да остане здрава, затова се обърнала  към правилното хранене и упражнения.

Сезонът на чушките започна, така че се възползвайте максимално от тях. Ако не знаете какво да сготвите за обяд, напълнете чушки!

Днес ви предлагаме една лятна рецепта за пълнени чушки.

съставки:

1 чушка

1/2 тиквичка

1 шепа ориз

2 гъби

2 супени лъжици пикантен доматен сос

малко моцарела

малко пармезан

Приготвяне:

Чушката се разполовява и се почиства. Намажете я  със зехтин и  я сложете във фурната да се запече. През това време направете зеленчуковия пълнеж.

Нарязаните на кубчета тиквички се запържват в тиган, добавят се няколко резени гъби и се заливат с доматения сос. След няколко минути добавете пармезана, моцарелата и сварения ориз.

Когато чушката се изпече, я напълваме с плънката и отгоре поръсваме с пармезан. Върнете я във фурната леко да се зачерви. Сервирайте, като залеете чушката с малко горещ доматен сос.