Скромният английски селянин, живял 152 години: Тайната на дълголетието му е ежедневната консумация на течността, която днес изхвърляме! 

 
 
Скромният английски фермер Томас Пар държи рекорда за най-стар човек в света. Той е живял, както се казва, цели 152 години благодарение на напитката, която консумирал всеки ден, а именно суроватка. 

Суроватката е течност, която съдържа един процент албумин и 93 процента вода. Богат е на калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк, кобалт, манган, витамини, важни ензими и аминокиселини. А най-хубавото на тази напитка е ниският процент калории – 100 грама съдържат само две калории. 

Това е мощно средство за прочистване на черния дроб – суроватката съдържа бета-лактоглобулин, който захранва тялото ви с аминокиселини (BCAA), които от своя страна помагат в борбата със заболяванията на този орган. Експерти твърдят, че аминокиселините подобряват качеството на живот при хора с цироза. 

Най-здравословната напитка за болен черен дроб 
Чистият черен дроб е ключът към доброто здраве, а суроватката е мощно средство за почистване на черния дроб. Ако страдате от някакво заболяване на черния дроб, пийте редовно суроватка. Съдържа бета-лактоглобулин, който доставя на тялото аминокиселини, наречени BCAA, които значително помагат при напреднали заболявания. 

Добавката с BCAA помага на страдащите от цироза да живеят по-дълго и по-добре, твърдят експерти. 

Алфа-лакталбуминът, който съдържа суроватка, е богат на незаменимата аминокиселина триптофан, известна с това, че регулира съня и подобрява настроението. Той е богат на имуноглобулин и лизозома, които укрепват имунитета, което е много полезно при хроничен хепатит. Съдържа и противовъзпалителен лактоферин, безценна съставка, която предпазва тялото от възпаления и токсини. Нивата на цистеин са много ниски при пациенти с хепатит С, което влошава увреждането на черния дроб. 

А именно глутатионът е мощен антиоксидант, който помага при проблеми с щитовидната жлеза, хронични възпаления, рак, склероза и болестта на Паркинсон. 

За издръжливост и отслабване 
Ако спортувате интензивно, опитвате се да отслабнете, подложени сте на стрес или страдате от тежко заболяване, суроватката трябва да бъде част от ежедневното ви меню. Суроватката е богата на електролити, хидратира перфектно тялото, дава му повече енергия, така че е много по-полезна от вредните енергийни напитки. 

Суроватката е основната суровина за производството на протеини, които, както е известно, са неизбежна част от диетата на всеки спортист, а консумацията на суроватка позволява по-бързо възстановяване и растеж на мускулите след тренировка, намалява апетита и насърчава загубата на тегло. 

Той също така допринася за здравето на нервната система, тъй като понижава кръвната захар и кръвното налягане, показват изследванията. Можете да облекчите тенденциите към съвременния живот като затлъстяване, високо кръвно налягане, умора и стрес, като редовно консумирате суроватка. 

Народен лек за лошо храносмилане 
Млечната киселина, която притежава суроватката, намалява прекомерния брой гъбички и бактерии в червата, а ниското pH насърчава тяхната работа. 

Препоръчва се редовна консумация при запек, метеоризъм, спазми, дивертикулит и хронични чревни възпаления. 

Този стар народен лек може значително да помогне при: хронична умора, стрес от затлъстяване, преяждане, високо налягане, намален имунитет, стомашен дискомфорт, черен дроб, кандида, прочистване на организма от токсини. 

Приготвяне и приложение на суроватка 
Най-хубавото на суроватката е, че можете да я направите сами от сурово, домашно мляко или да я купите на пазарите или в магазините за здравословни храни или да я вземете от местен производител. Козята суроватка е най-добра, но и кравето също е добра. Най-важното е да се справяте с животни, които не са хранени с хормони. Средно от 10 литра мляко се получава един килограм сирене и девет литра суроватка. 

Като се има предвид факта, че има диуретични свойства, суроватката се препоръчва да се консумира в умерени количества в началото, но можете да я пиете и три пъти на ден по 150 ml, като постепенно можете да увеличите тази доза до един и половина литра на ден. 

Ако имате проблеми с храносмилането, просто смесете лъжица суроватка в чаша вода и пийте това преди всяко хранене. В допълнение към лечението, можете да използвате суроватка за външна грижа за кожата и косата.