Рулца с кестени, боб с панталони и задушен глиган демонстрират бабите от Брежани
26541 прочита
Кулинарят Ив. Звездев бе посрещнат с топла пита от брежанските баби
За 6 тв предавания на Звездев
Кулинарят Иван Звездев беше посрещнат в село Брежани, община Симитли, от прочутите местни баби с песен, топла домашна погача и мед по покана на сдружение "Хора и традиции", организатор на празника на брежанския кестен.
В шест предвания той ще заснеме приготвянето на рулца и крем с кестени, боб с панталони и бракадан, капама в тиква и десерт с тиква, задушен глиган и ловджийска салата, задушен заек и баница с халва, гювеч в гърне и десерт с кестени, гарнирани с разкази, легенди и песни от Брежани.
На 30 октомври е кулминацията на празника с кулинарна изложба на традиционни ястия, които може да бъдат дегустирани от гостите.
Още две изложби ще съпътстват празника: изложба-базар на младите художници от ЮЗУ с художествени платна на Брежани /Пленер 2010/ и етнографска изложба.
В същия ден сцената ще обедини с песен и танц самодейците от Брежани, Петрич и Берковица - малкото места в България, където виреят ядливи кестени.
Ще пеят и танцуват самодейци от Брежани и от читалището в Симитли, от Обединен детски център - Петрич, а градуса на настроението ще вдигне Берковската духова музика.
И всичко това гарнирано с печени, варени кестени и домашно вино!
3
Всичко бе на ниво: и отрупаните трапези, и етнографската изложба, и службата в църковния храм и танците и веселието на площада...
Но, както винаги, при бългалите на преден план излиза едно но...
Става дума за водещата на програмата, леко презряла дама, крещяша по сцената - имитираща силиконовите чалгарки, куцукаща на високите си токове с цифровото си апаратче около всеки представящ новмера си пред микрофона, и провикваща се преди обявявянето на всеки следващ изпълнител "Браво кмете... да благодарим на кмета на община Симитли... браво приятелю...благодарим ти приятелю...", демонстрирайки явното си опиянение от брежанския Бакхус и явното приятелство с общинския кмет- явно желаеше това да бъде разбрано и втълпено на всички присъстващи...
Най-малкото, това бе грозно и пошло. Ако кметът не се освободи своевременно от подобни приятели в кавички, ще става все по-ясно защо българската култура е в това състояние.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.