Презентация на най-доброто от българската кухня, напитки и фолклор в Благоевград

Собственикът на туристическа агенция “Оазис А” Васил Ангелов нагости с богата трапеза бизнес партньори, гости и приятели в новооткрития си ресторант “Комитите” в Благоевград. Презентация на кухнята, посрещане и обслужване в колоритното заведение, дълбоко свързано с богатия местен фолклор, представи известната туроператорска агенция. Сред партньорите бяха Александър Спасов, собственик на “Аеротравел - София”, който владее испанския туристически пазар и е дългогодишен личен приятел на В. Ангелов от времето на “Балкантурист”, семейство Мария и Благой Георгиеви, собственици на “Роженски хан” в с. Рожен, Борис Белинчев, собственик на конната база в с. Бачево, с когото Ангелов разработва съвместен проект за развитие на селски туризъм в Разложкия район.

Академичните среди бяха представени от доцентите в катедра “Туризъм” Мария Станкова и Георги Георгиев от ЮЗУ “Н. Рилски” и проф. Божков от Колежа по туризъм, с които туроператорите си сътрудничат при практическите занимания на студентите. Гости, както на всички прояви на “Оазис А”, бяха дългогодишните партньори от Гърция Магделини и Апостоли Сапуна, собственици на хотел “Армирики”, Теодор Перханиду, собственик на хотел “Ана Мария”, Панайоти Маритас, собственик на детско селище “Александра”, и бизнес семейството мениджъри на туристическата агенция от Благоевград, Разлог, Гоце Делчев, Велинград, Самоков, Сандански.

Собственикът на канал “Родина” Владимир Руйчев осигурява музикалния фон в ресторанта - автентични македонски мелодии, които се вписват идеално в интериора и живото присъствие на неуморния баш комита Живко Веселяка. Мустакатият комита достолепно посреща всеки клиент, налива руйно вино, тацува, а най му приляга да налива тънка люта ракийка.

Част от гозбите бяха ефектно представени на специална маса - салатите “Микс”, “Оазис”, “Комитска”, “Чорбаджийска”, “Пикантна”, “Мелник”, боб по комитски, джуркан боб, пърженица по селски, качамак, кукуреч, овче кисело мляко и др. аламинути и студени предястия и гозби от старата българска кухня.

Основното ястие - задушени пържолки на връшник, изненада приятно ценителите на ароматната крехка мръвка в перфектно съзвучие с червеното вино, разливано богато от баш комитата.

Дани Варджийска поднесе специален поздрав към В. Ангелов и неговото ново начинание с емоционален букет игриви мелодии, а Мите Градевеца изпя тежки македонски песни.