Технологията на производство не позволява “дупета” да се влагат в скъпи колбаси

Асоциацията на месопреработвателите в България отдавна е подала сигнал за вноса на продуктите, заловени вчера при операцията на ГДБОП и ДВСК, съобщи председателят на асоциацията Кирил Вътев, предаде БНР.

Според него обаче технологично е изключено месните изрезки да се влагат в скъпи салами, каквато версия обяви земеделският министър.

“Аз лично като производител, който познава технологията на производство, ви уверявам, че такива продукти, ако ги вложим в производство на скъпи продукти, те ще ги развалят, защото те са отлежали, имат различен цвят парчетата в една опаковка, потребителска, те имат подправки, имат сол, адитиви, които изцяло изкривяват каквато и рецептура да се приложи. Нашите впечатления са, че те единствено се внасят от вносители, които ги внасят в огромни опаковки, след което тук ги размразяват и ги преопаковат. Това е единствената им дообработка”, обясни Вътев.

“Фирмите, замесени в дъмпинговия внос, ще бъдат изключени от Асоциацията на месопреработвателите”, увери нейният председател.

“Нека да приключи проверката, да видим има ли членове на нашата асоциация, които правят този дъмпингов внос и убиват българския производител чрез нелоялна конкуренция. Ще свикам управителния съвет, ако трябва и общо събрание, за да вземем решение имат ли място такива фирми в нашата браншова организация”, завърши той.