Само 47% от суровото мляко у нас покрива евростандартите

Само 47% от произведеното у нас краве мляко покрива европейските стандарти за качество и безопасност за потребителите, съобщи Полина Марина, експерт в дирекция “Животновъдство” на Министерство на земеделието и храните (МЗХ).

В страната има 76 000 стопанства за добив на краве мляко. Най-силна е концентрацията им в Пловдивско, Сливенско, Ямболско и Добруджа, където според специалистите са най-добри условията за говедовъдство.

Марина коментира, че секторът се преструктурира и окрупнява, и сигнал за това е нарастването на средния брой млечни крави в едно стопанство. Преди седем години голяма част от фермерите са били на възраст над 60 г. и са отглеждали по една крава, днес големината на стопанствата расте и вече в една ферма се гледат средно по 4.5 крави.

За да се увеличи делът на качественото мляко, по Програмата за развитие на селските райони се финансира модернизацията на всички ферми трета категория, които са 23 127. Експертът припомни, че преходният период за постигане на стандарта на краве мляко, който беше удължен, изтича в края на тази година. Всички фермери, които обаче са стартирали инвестиция в постигането на еврокачеството, ще могат да продължат работа до приключването на вложението и преминаването в първа категория на предприятието им. Закъснелите трябва да стартират инвестицията сега, ако не искат да им бъдат затворени фермите препоръчват специалистите.

През юни се отваря нов прозорец за прием на документи и проекти за модернизацията на стопанствата. От земеделското министерство очакват по-голяма инвестиционна активност. Фермите трета категория, които не са поели подобни намерения, ще бъдат затворени. Според експертите изискуемата инвестиция е от порядъка на 3500 евро и не натоварва производителите.