Птицевъдите обещават: Яйцата няма да поскъпват за Великден

Производителите няма да повишават цените на яйцата около Великден. Ако има поскъпване, причината ще е в търговците, които формират 40% потребителската цена на яйцата, каза Борис Стоименов - председател на Съюза на птицевъдите в България. За Великден ще има достатъчно български пресни яйца с бяла и с кафява черупка, както и замразено и прясно охладено птиче месо, гарантира Стоименов. У нас обаче вече са внесени яйца от чужбина, които според председателя на съюза традиционно са със значително по-ниско качество от българските яйца.

Стоименов апелира потребителите да купуват само български яйца и посочи, че у нас през изминалите години няма регистриран нито един случай на салмонела вследствие на консумацията на български яйца. Стоименов обясни, че пресните яйцата имат лек блясък, а старите са матови. "Пуснете яйце в чаша вода със сол. Ако яйцето потъне, значи е прясно, ако остане на повърхността, това е сигурен знак, че е старо", посъветва потребителите председателят на съюза.

Съюзът на птицевъдите е отправил искане до министъра на земеделието и храните Мирослав Найденов за спешно решаване на проблемите в бранша. Сред причините е фактът, че от около 11 месеца производителите на яйца и птиче месо работят на загуба. Четири фирми от бранша са фалирали, има и такива, които са били принудени да заколят значителна част от птиците си, отбеляза Стоименов. През 2010 г. са произведени над 6000 тона по-малко птиче месо в сравнение с 2009 година. За миналата година вносът на птиче месо е 75 хиляди тона, при импортна цена от 1 лев за килоглам. В същото време експортната цена на пилешкото месо е 3 лева за килограм. Според Стоименов разликата в цената се дължи на качеството на месото и на това, че фирмите-вносителки не начисляват ДДС.