Преди сезона, миграцията започна! Известният ресторантьор в Благоевград К. Терзийски - Рико се вихри и в Банско, откри механа в топ център

Известният благоевградски ресторантьор Кирил Терзийски - Рико отвори механа в топ център на Банско, откриването е станало преди дни, а механата вече е притегателен център за туристи и местни. Новото заведение на благоевградчанина е част от веригата му заведения за хранене.

Рико стопанисва 2 заведения в топ център на Благоевград, ресторант "Гъбата" в парк Бачиново, а преди време откри и ресторант в Лондон. К. Терзийски Рико е сред най-опитните ресторантьори в Благоевград, влязъл в този бизнес още в зората на демокрацията и се радваше на много клиенти. Напоследък обаче заведенията в Благоевград опустяха, ресторантьорите компенсираха липсата на клиенти с повишени цени и се вкараха в омагьосан кръг, което доведе до рязко падане на оборотите им.

Ресторантьори отчитат криза в бранша особено в централната градска част, където и наемите им са ужасно високи. Вероятно това е една от причините К. Терзийски - Рико да търси място за бизнеса си, където със сигурност ще има повече посетители от Благоевград. Зимният ни курорт Банско в разгара на сезона се пука по шевовете от туристи и клиенти на заведения за хранене.

"Миграцията" в бранша тръгна отдавна. През лятото местни ресторантьори откриват заведения на морето, а зимата в ски курортите ни. Пример за това е един от най-успешните ресторантьори в Благоевград Красимир Николов, собственик на ресторантите "Ларж", и "Парти тайм" и механите "Воденицата" и "Македония", който през лятото се изнася в Созопол, където има едно от култовите заведения.

П. Иванов